Sage Barista Express Siebträgermaschine Test Vergleich 2024

Die Sage SES875 the Barista Express ist eine innovative Siebträger-Espressomaschine mit integrierter Kaffeemühle. Mit ihrer leistungsstarken 15-Bar-Pumpe und dem Thermoblock-Heizsystem richtet sie sich an anspruchsvolle Einsteiger und Fortgeschrittene. Zahlreiche individuelle Einstellungsmöglichkeiten und hochwertiges Zubehör ermöglichen die Zubereitung von Kaffee- und Milchspezialitäten auf Barista-Niveau.

Für diesen ausführlichen Testbericht wurden die Funktionen, die Handhabung und die Ergebnisse der Sage SES875 gründlich unter die Lupe genommen. Im Folgenden werden die Ergebnisse detailliert vorgestellt und bewertet.

Sage Barista Express: ein gelungenes Kaffee-Komplettsystem

Eine Besonderheit, mit dem diese Siebträgermaschine unter den meisten Modellen vom Siebträger Kaffeemaschine Test heraussticht, ist das integrierte Mahlwerk, mit dem du die Bohnen für jede Tasse Espresso frisch mahlen kannst.

Das Kegelmahlwerk liefert zuverlässige Ergebnisse und du kannst den Mahlgrad nach deinem Geschmack wählen. Um den optimalen Mahlgrad zu erreichen, ist etwas Feingefühl nötig. Die 18 Stufen der Kaffeemühle sind dafür aber ausreichend.

Die Dosierung für das Kaffeepulver kann bei dieser Maschine zwischen 19 und 22 Gramm gewählt werden. Dadurch entsteht der volle Geschmack, der den Espresso aus dieser Maschine charakterisiert.

Die Dosierung des Kaffeemehls funktioniert akkurat. Mit etwas Übung kannst du mit Barista Express Espresso in gehobener Barista Qualität zubereiten.

Mit diesem Gerät kann jedoch nicht nur der Kaffee aus dem Mahlwerk benutzt werden. Auch fertig gemahlenes Kaffeemehl kannst du problemlos einsetzen.

Die Maschine wird dafür mit einem Sieb für bereits gemahlenen Kaffee geliefert. Das Sieb wird einfach mit dem Kaffeepulver befüllt. Wird das gefüllte Sieb eingesetzt, so findet kein Mahlvorgang statt.

Wenn du es statt klassisch etwas komfortabler in der Bedienung wünschst, dann die Sage SES878 the Barista Pro mit einem LCD und leicht schnellerer Aufheizzeit einen Blick wert.

Ähnliche Brüheigenschaften, jedoch ohne Mahlwerk bringt außerdem die Sage SES500 the Bambino Plus mit.

Ausgefeilte technische Details für beste Resultate

Das Ergebnis beim Aufbrühen von einem perfekten Espresso hängt nicht nur vom richtigen Kaffeemehl ab. Auch andere Faktoren spielen eine Rolle, um einen wirklich schmackhaften Kaffee zu erzielen.

Die Sage SES875 Siebträgermaschine ist so konzipiert, dass alle technischen Details zusammenspielen, um das bestmögliche Resultat zu erzielen.

PID

Dazu gehört die genaue Temperaturkontrolle, die durch eine elektronische PID Steuerung ermöglicht wird. Während des Extraktionsprozesses wird die Temperatur trotz Thermoblock relativ stabil im optimalen Bereich gehalten, um einen ausgewogenen Geschmack des Espressos zu garantieren.

Vorbrühen

Der Extraktionsdruck ist ein weiteres Element, das für den Espresso von Bedeutung ist. Die Barista Express benutzt zunächst einen niedrigen Druck zum Vorbrühen.

Durch diese Preinfusion wird das Kaffeemehl gleichmäßig durchfeuchtet. Anschließend arbeitet die Brüheinheit mit einem Pumpendruck von 9 bar für die Extraktion.

Durch diesen Prozess entsteht die feste Crema, die von Espresso Kennern so geschätzt wird. Ebenfalls ist eine sehr gleichmäßige Extraktion möglich, die einen erstklassigen Geschmack gewährt.

Integrierter Filter

Weiches Wasser ist für die Qualität des Kaffees wichtig und schützt auch das Gerät vor Schäden. Darum ist in diesem Gerät ein spezieller Wasserfilter integriert, der für die richtige Wasserqualität sorgt.

Der Filter muss allerdings regelmäßig gereinigt werden. Die Filtereinsätze können leicht ausgetauscht werden, sodass optimale Wasserqualität immer gewährt sein kann.

Milch aufschäumen für Kaffee Spezialitäten

Wenn du Kaffeespezialitäten zubereiten möchtest, die auf der Grundlage von Espresso mit Milch oder Milchschaum hergestellt werden, ist diese Barista Express von Sage perfekt für dich geeignet.

Das Gerät ist mit einer leistungsstarken Milchschaumdüse ausgestattet, mit der die Milch in Sekundenschnelle zu festem Schaum verarbeitet werden kann. So gelingen authentischer Latte und Cappuccino problemlos.

Einfache Bedienung und schnelles Arbeitsweise

Die Barista Express lässt sich leicht bedienen. Das übersichtliche Bedienpanel trägt zu einer unkomplizierten Handhabung bei. Du kannst zwischen einem Single oder Double Shot auswählen und so auf Wunsch auch zwei Tassen gleichzeitig aufbrühen.

Durch das hochwertige Heizsystem reicht die Maschine schnell die nötige Betriebstemperatur, sodass man schon morgens einen Espresso genießen kann, auch wenn man in Eile ist.

Die Dampfdüse ist mit einem automatischen Reinigungssystem ausgestattet. So kannst du den Milchaufschäumer nach jeder Anwendung problemlos reinigen, sodass deine Siebträgermaschine hygienisch rein und frei von Keimen halten.

Der Wasserfilter und das Mahlwerk sollten regelmäßig gereinigt werden. Dieser Vorgang ist jedoch sehr einfach und in der Bedienungsanleitung auch detailliert beschrieben.

Mit diesen einfachen Arbeiten geht man sicher, dass die Qualität des Kaffees nicht durch Ablagerungen von Kalk oder Kaffeeöl beeinträchtigt wird.

Beachte aber, dass es trotzdem mehr manuelle Arbeit ist, mit dieser Espressomaschine einen Espresso zu brühen als mit einem Kaffeevollautomaten.

Unterschiede zur Sage Barista Pro und Barista Touch

Der wohl größte Unterschied der Sage Barista Express zur Barista Pro und zur Barista Touch besteht darin, dass die Maschine noch mit einem Manometer bedient wird. Die Sage Barista Pro besitzt ein LCD, wohingegen die Barista Touch bereits mit einem Touch Display aufwartet.

Beim Heizkreislauf gibt es zwischen Barista Express und der Pro keinerlei Unterschiede, beide besitzen einen 1-Heizkreislauf. Gegenüber der Touch jedoch besteht der Unterschied, dass diese einen 2-Heizkreislauf besitzt.

Die Barista Express verfügt über ein Thermocoil-Heizsystem, das heißt, dass es zu einer Verzögerung zwischen dem Brühen und Dampfen kommt, weil es etwa 30 Sekunden dauert, bis das System auf Temperatur ist.

Thermocoil-Systeme sind ein verbesserter Typ von Heizsystem, das häufiger in höherwertigen Maschinen zu finden ist. Anstatt das Wasser durch einen festen Block zu leiten, wird es durch ein Rohr (die “Spule” oder “Coil”) geleitet, das in der Regel aus Kupfer oder Edelstahl besteht und von einem Heizelement umgeben ist.

Die beiden anderen Kaffeemaschinen hingegen verfügen über das Thermojet-Heizsystem, welches ein Aufheizen innerhalb von drei Sekunden ermöglicht. Der Übergang zwischen Brühen und Dampfen ist hier fast fließend.

Bietet die Express 18 verschiedene Mahlgradstufen, so stehen demgegenüber sowohl die Barista Pro als auch die Barista Touch mit 30 Mahlgradstufen, zwischen denen hier gewählt werden kann.

Hinzu kommt der Preis, bei dem sich Barista Express und Barista Pro nur geringfügig unterscheiden, es sich bei der Barista Touch allerdings schon um ein hochpreisiges Modell handelt.

Video: Sage Barista Express Test und Anleitung

Umfangreiches Zubehör überzeugt

Die Sage Barista Express wird mit umfangreichem Zubehör geliefert, sodass du sofort mit der Zubereitung von Espresso und anderen Spezialitäten beginnen kannst.

Zum Lieferumfang gehören sowohl ein Milchkännchen zum Aufschäumen der Milch und außerdem verschiedene Siebe, ein Tamper und ein Reinigungsset für den Wasserfilter.

Für wen eignet sich die Sage Barista Express?

Diese Siebträgermaschine von Sage ist für alle geeignet, die auch zu Hause einen Espresso Kaffee von hoher Qualität zuzubereiten.

Die Bedienung der Maschine ist relativ einfach. Auch Anfänger können mit ein wenig Zeit mit dem Gerät umgehen.

Durch den günstigen Preis wird die Barista Express zu einem beliebten Einsteigermodell.

Dennoch gibt es Möglichkeiten, um die Maschine durch persönliche Einstellungen zu personalisieren. Das macht die Siebträgermaschine mit Thermoblock auch für erfahrene Espresso Liebhaber interessant.

Moderne Technologie, gute Materialqualität und erstklassige Verarbeitung tragen dazu bei, dass diese Maschine bei den Nutzern allgemein positiv bewertet wird.

Vergleich zur De’Longhi La Specialista Prestigio

Preislich liegt die Sage Barista Express doch etwas unter der De’Longhi La Specialista Prestigio. Grund dafür ist, dass mit der De’Longhi Maschine einige weitere Features mehr geboten werden.

Es geht schneller, bis das Gerät seine Betriebstemperatur erreicht hat und startklar ist.

Dynamisches Aufbrühen und automatisches Tampern sorgen für noch mehr Qualität des Espressos. Allerdings hat dieser Halbautomat auch einen deutlich höheren Preis.

Häufig gestellte Fragen zu diesem Gerät

Fazit

Wer erstklassigen Espresso Kaffee zu schätzen weiß und diesen auch zu Hause selbst zubereiten möchte, ist mit der Sage SES875 Espresso Barista Siebträgermaschine gut beraten.

Das Gerät ist mit solider Technologie ausgerüstet und gewährt etliche Einstellungsmöglichkeiten, mit denen du deinen Espresso in ein ganz persönliches Erlebnis verwandeln kannst.

Die Bedienung ist nicht ganz so einfach, wie man es sich für die Zielgruppe wünschen würde. Aber mit der nötigen Übung ist es auch für Einsteiger möglich, einen ausgewogenen Espresso zuzubereiten.

Das gute Preis-Leistungs-Verhältnis ist eines der Hauptargumente für diese Prosumer-Maschine. Denn die PID-Steuerung und Preinfusion findet man sonst eher in professionellen Boiler-Maschinen.

Die Sage Siebträgermaschine ist damit auch für Personen geeignet, die schon seit langem Espresso aufbrühen und sich ein hochwertiges Gerät bei relativ geringem Platzbedarf wünschen.

Die Kundenrezensionen zur Sage Barista Express sind überwiegend positiv. Nutzer heben die angemessene Qualität des Espressos aus dieser Maschine hervor. Auch wird von Kunden das integrierte Mahlwerk gelobt.

In unabhängigen Tests hat diese Siebträgermaschine ebenfalls mit sehr guten Resultaten abgeschnitten. Daher kann man die Sage Barista Express SES875 auch unbedenklich weiterempfehlen.

Die Sage SES875 the Barista Express Siebträgermaschine ist dank integriertem Mahlwerk ein gelungenes Kaffee-Komplettsystem.